Recetas Anteriores -------------------------------- Pato con Nectarinas Paletas de Piña Pechugas rellenas con albaricoque y piñones Hamburguesas de Pollo y Hongos Salsa de Café y Caramelo Arepa Dulce con Anís Paella Conchuelas de Tomate Chiffón de Vainilla con gotas de Café Pechuga de Pavo Almendras Hamburguesa a lo Panameño Ensalada con aderezo Lomo al trapo Torta de Navidad Cenas de Navidad Galletas de Navidad Tilapias de Durazno Pechuga de Pavo Corvina Oriental Chutney de Durazno Sandwich de Salmon Hongos Ensalada de Pollo y Hongos Salmon a la Mandarina Galletas de Chocolate Chip Gallinetas al Curry Smoothies Mero Tropical Arroz Integral con Tomates secos Pechuga Rellena con Salsa de Marañones Salmon con Espinacas y mandarinas Ensalada de Camarón Wraps para Papá Alitas Picantes Ensalada Mesclun Corazones o Copas de Chocolate Desayuno para Mamá Roast Beef de Punta de Palomilla Ceviche de Langosta Cazuela de Mariscos al Tomate Guavina rellena con Manzana Mimosa de Maracuyá Sashimi de Tuna y Aguacate Langostinos con Salsa de Saril Salmon al Coco Hongos con Tostadas Galletas de Avena Camambert con Mermelada Ceviche Asado Dip de Vegetales Pernil de Cerdo Lomo de Res, Tarta Papilla, Arroz Integral Pavo Relleno Pasabocas de Navidad Torta de Pacanas Pechuga de Pavo Roscas de Pan de Romero Arroz integral con fruta seca y ajo asado Pernil de Cerdo Langostino con Picadillo Anillos de Cebolla Brie Caliente con Chutney Milhojas de frutos del Bosque Pechugas de Pollo con Salsa de Mango Muffins de Maiz Langostinos en Salsa Mini Pitas Granité de Champaña Carne Asada para Sandwiches Wraps Chocolate en Salsa Pollo al culantro Arroz integral con Marañon Pure de Papas Chuzos de Hongos Pechuga de Pollo Sopa de Batata Costillas de Puerco con Salsa Pollo al Tomillo Sorbet y Paletas de Uchuvas Salteados de Hongos Papitas Fritas Daniela Espárragos con Prosciutto y Vinagreta de Jerez Pato con Teriyaki de Moras Arroz Integral con Soya Torta de Vainilla Hansel y Grethel Ensalada Verde con Mangostinos Salmón en Salsa de Lulo Palmitos y Cebollitas Saute Ensalada Mezclun con Uvas Arroz Integral con Fungi Recetas Navideñas Salsa de Melado de Tamarindo Picadas de Navidad Cerdo Glaseado Envidias Rellenas Arroz de Cebolla y Especies Palmitos a la Mandarina Fresas al Balsámico Chuzos de Pollo al Hoi Sin Arroz con Ajonjoli Roast Beef Ensalada Mandarina Kiwi Huevos con Estilo Torta de Manzana Tarta de Papa Salchichas Alemanas Manzana y Pesto - Agosto Recetas - Julio Recetas para Papa - Junio   Pollo al Curry (4 a 6 porciones) Para las madres una receta que le pueden preparar papá e hijos. Deliciosa y muy simple de preparar. Pollo al Curry y Ensalada de Hojas con aderezo de mango. Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesada, sin piel y cortada en tiras, (o 2 libras de pechuguitas) 1 cucharada aceite de oliva 2 taza cebolla blanca tajada delgada 2 taza pimentón rojo tajado delgado 1 taza hojas albahaca cortadas en Juliana ¼ taza arándanos secos 4 cucharaditas curry suave, no muy picante 2 cucharadita sal ½ cucharadita pimienta 2 taza arroz integral ya cocido ½ taza salsa mango *ver abajo 6 cucharadas vino tinto   Salsa mango para espárragos o ensalada 1½ tazas 1¾ tazas mango picado, no demasiado maduro 1 sobre esplenda ½ cucharadita garam marsala 1 cucharadita maicena ¼ cucharadita sal 1/8 pimienta ½ taza yogur 4 cucharadas vino blanco   Preparación: En una sartén grande, 30 CMS, u olla paellera, a fuego medio alto, coloque el aceite de oliva, cebolla, 2 cucharaditas de curry, sal y pimienta. Cocine tapado 3 a 5 minutos. Destape, mezcle y agregue el pimentón rojo, albahaca y arándanos y cocine tapado 5 minutos. Destape de nuevo mezcle un poco y cocine 3 minutos mas o hasta que estén ligeramente dorada la cebolla. Abra un espacio en el centro empujando la mezcla de cebolla hacia los lados y coloque el pollo en el centro sin que se peque uno con otro. Si esto no es posible, retire la mezcla de cebolla y pimentón por un rato de la olla y deje a un lado. Tape y cocine 3 minutos, destape voltee el pollo y cocine 3 minutos mas, tapado. Coloque el pollo ya casi cocido del todo sobre la cebolla y vierta el arroz en el centro de la sartén. Espolvoree el resto del curry que le sobra y mézclelo para recalentar unos minutos. Mezcle todo ahora, pollo, mezcla de cebolla y pimentón y arroz. Vierta la salsa de mango y cocine 1 minuto, agregue el vino y cocine 2 minutos mas, raspando el fondo de la sartén para recoger los quemaditos del fondo. Sirva de inmediato.!! Salsa mango para espárragos o ensalada Licue todos los ingredientes y pase a una olla pequeña. Lleve al hervor y cocine 2 a 3 minutos. Sirva sobre espárragos cocidos .